Blog Kulinarny Angie [Makaronowe Koszyczki]

Kolejna raz zajrzymy do kuchni cioci  Angie . Dziś opisze Wam jak zrobić "Makaronowe sakiewki ".

Link do odcinka :

BLOG KULINARNY ANGIE

Potrzebujesz :

*Pomidory pokrojone w kostkę  i doprawione pieprzem i solą 

*Świerza Bazylia 

* Starty parmezan 

*Ser mozzarella również pokrojony w kostkę ( Nie za drobno!! ) 

*ciasto makaronowe lub jak mówi Angie Naleśniki (Pod spodem znajdziecie przepis jak zrobić ciasto makaronowe i naleśniki ) 
*Masło

*Ser kozi 

*Czosnek
*Orzeszki piniowe  
* Sól
*Pieprz

Dodatkowo : 

* Niewielkie foremki do pieczenia 

*Robot kuchenny 

Wykonanie : 

1.Włączyć piekarnik,żeby się rozgrzał (Nie ma konkretnej temperatury ale ja sądzę że można ustawić na 180-200 ) 

2.Następnie przygotowane foremki smarujemy masłem 

3.Cisto makaronowe lub naleśniki (Przepisy będą niżej ) układamy w foremkach 

4.Sakiewki napełniamy mozzarellą,pomidorami a na wierzch  tarty parmezan.

5. Odcinamy mały kwadracik cista makaronowego lub naleśnikowego i  układamy go na składnikach,a następnie znowu układamy uprzednio wymienione składniki ( ser mozzarella,pomidory i tarty parmezan ) . <----Cały czas jesteśmy przy pierwszej sakiewce 

6.Następnie zabieramy się za drugi koszyczek,który będzie z nadzieniem pesto

7.Do robota kuchennego wrzucamy : Listki Bazyli,orzeszki piniowe, ser kozi (wcześniej starty) ,ząbek czosnku,pieprz i oliwa. Wszystko bardzo wolno miksujemy ! 

8.Wcześniej przygotowane pesto wkładamy do jednej z naszych sakiewek i dodajemy orzeszki piniowe,oraz posypujemy startym parmezanem 

9.Następnie znowu odcinamy mały kawałek ciasta makaronowego lub naleśnikowego i przykrywamy nadzienie,a potem znowu układamy te same składniki (Pesto,ser i orzeszki) 

10.Odcinamy zbędne ciasto,które wystaje 

11.Nasze sakiewki/koszyczki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 20 minut  

12. Po upieczeniu dekorujemy bazylią pomidorami i orzeszkami :) 

SMACZNEGO ♥ !! 

Przepis na ciasto Makaronowe : 

Potrzebujesz :

*Przesianą Mąkę 

*Łyżkę soli 

*4 jajka 

1. Najpierw przesiej mąkę 

2.Dodaj do niej sól i wymieszaj 

3.Zrób kopiec i wbij do środka 4 jaja 

4.Zagnieć na jednolitą masę 

5.Pozostaw w misce na 15 minut pod przykryciem aby wilgoć z jajek się rozprowadziła 

CIASTO NIE MOŻE BYĆ ZA SUCHE ANI ZA MOKRE 

Przepis na cisto naleśnikowe : 

*2 szklanki Mąki 

*1,5 szklanki mleka

*1,5 szklanki  wody

*2 jajka 

*szczypta soli 

Ubić jajka z odrobiną soli. Dodać mąkę, wlać mleko i wodę. Dokładnie wymieszać i sprawdzić, czy ciasto ma dobrą konsystencję, podnosząc łyżkę pionowo – powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki. Smażyć naleśniki na płaskiej patelni na klarowanym maśle.

Mam nadzieje że pomogłam -Smacznego !